烧香尖生态有机茶园（种植篇）

            有机茶种植是指在没有任何污染源的产地，按有机农业生产体系和办法生产的鲜叶，在种植过程中绝不使用任何人工合成的化肥、农药及添加剂.

 有机茶在自然的状态生长，采用有机肥种植，内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多，不仅使滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富。

            有机茶的种植要求天然、安全、健康。

为了保证自然的生长状态，有机茶园杜绝使用任何农药，化肥。对茶园做好苗木检疫工作，防治病虫害引入。培养茶园害虫的天敌，如蜘蛛、蜂等可以有效防止病虫害。此外，灯光诱杀、茶园铺草、人工摘除等方式有效杀灭害虫。

有机肥有效养份均衡，并含有多种适合茶树生长的微量元素，同时还可以增加土壤的通透性，改善土壤的结构，提高保水保肥能力。烧香尖生态有机茶园全部使用安全的有机肥。草木灰、堆肥、绿肥。

按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用而采取的一系列种植方法，称之为"有机种植法”。

          有机茶园平时除草除虫的工作都是通过生物链进行的。茶农们在茶庄附近圈养一些牛、羊。利用牛、羊吃草的习性来帮助茶园除去杂草或保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫，使生物生态达到平衡。因此，有机绿茶中含金属、化学残留的概率大大降低。

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